조선 그리들 김치 삼겹살, 조그삼 ! 건대 고기 맛집 !!

안녕하세요

 

약속 때문에 건대에 갔는데 또 맛있는 맛집을 찾아 이렇게 소개 시켜드립니다

 

이름이 굉장히 특이합니다

 

'조그삼' 이라는 상호명을 사용하는데 풀어서 보면 '조선 그리들 김치 삼겹살' 집입니다.

 

그리들이 뭔가 해서 찾아봤더니 캠핑 같은 곳에서 볼 수 있는 고기굽는 판이었습니다 !

 

대왕 그리들과 밑반찬이 나왔습니다

 

메뉴는 목삼겹 + 삼겹살 + 우삼겹이 나오는 반판 세트 36000원 짜리로 주문했고 미나리 고사리 관자 새우 세트도 추가했습니다

 

미나리 고사리 (합쳐서 고나리라고 부르더군요) 관자 새우 세트는 10000원인데 함께 먹으면 맛이 굉장하고 궁합이 잘 맞아 아깝지 않았던 것 같습니다.

 

 

여기는 기본적으로 고기를 직원분들이 구워주셨습니다

 

웰컴 김치전부터 시작해서 빨리 익는 우삼겹부터 구워주셨습니다

 

역시 우삼겹은 정말 맛있고 빨리 구워져서 너무 고마운 고기인 것 같습니다

 

김치는 국내산 묵은지만을 사용한다고 합니다

 

버섯 새우 관자들이 있고 목살 삼겹살이 옆에 있는데 전체적으로 고기 색들이 괜찮고 맛있어 보입니다

 

그리고 실제로 맛있었습니다

 

바로 시식해봤습니다

 

직원분들은 먹고 있을 때 바로 다음 고기를 준비해주셨습니다

 

흐름이 안 끊겨서 정말 좋았던 것 같습니다

 

옆에 소스랑 찍어먹는 가루는 조그삼에서 만든 시그니처 소스라고 합니다.

 

맛은 약간 양꼬치집의 쯔란 느낌도 나고 라면스프도 생각나는데 고기와 잘 어울리는 맛이었습니다

 

 

 

고기들이 맛있게 올라가있습니다

 

기름이 가운데에 모이면 그곳에 김치를 구워주시는데

 

유튜브에서 흥삼이가 먹던 가마솥이 생각나는 부분이었습니다

 

이렇게 먹으면 정말 맛있지만 대신 기름이 많이 튀는 단점이 있습니다. 하지만 이 곳에서는 뚜껑으로 커버해주시니

 

유튜브에서 보던 그런 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있어 좋았습니다

 

아 지금 포스팅을 하는데도 정말 맛있게 보이네요 ㅎㅎ

 

 

멜젓소스에 고나리까지 올리면 완성이 됩니다

 

직원분이 구워주셔서 손을 안 대고 맛있는 고기를 먹을 수 있어 좋았고

 

다양한 사이드 반찬들이 있어서 식감이나 먹는 재미가 배가 된 것 같습니다

 

그래서 사실 한돈 삼겹살 1인분 더 시켜 먹었습니다

 

그리고 고기와 먹는 사이드 찬 말고 사이드 메뉴가 따로 있었는데 역시 한국인은 끝에 시원한 찌개가 있어야 하나 봅니다.

 

된장솥밥을 시켰는데 정말 비쥬얼이 좋았고 결과는 대성공이었습니다

 

된장찌개가 맛이 없으면 기본적으로 고기 맛도 떨어지는 경우가 많다고 저는 개인적으로 생각하는데

 

여기는 고기도 맛있고 찌개도 맛있으니 정말 맛집으로 인정할 수 밖에 없을 것 같습니다.

 

 

건대점 위치는 참고해주시고 체인점도 있는 것 같습니다

 

손 안대고 맛있는 고기와 찌개를 먹고 싶으면 여기 조그삼 추천드립니다 !