대전에서 정말 최고였던 닭볶음탕집, 대전 정식당

 

오늘은 작년 가을이 넘어가는 겨울 쯤 대전에 들러 갔던 일들을 기록해보려고 합니다

 

닭볶음탕을 정말 좋아하는데 제가 먹어본 닭볶음탕 중 정말 맛있었던 집이라서.. 소개해드리려고 합니다 (내돈내산)

 

 

 

정식당

대전광역시 중구 중앙로130번길 37-13

위치 : 대전시 중구 중앙로 130번길 37-13, 중앙로역 3번 출구에서 218m

영업시간 : 10:00 - 23:00

전화 : 042-257-5055

주차 : 근처 공원 주차장 이용 (유료)

 

 

중구청 인근에 위치해있으며 닭볶음탕을 전문으로 한 한식당 입니다

 

1호점은 초창기 식당의 모습이 그대로 되살려져 있고

 

2호점은 조금 더 크고 쾌적하지만 이 곳도 세월의 모습이 담겨져 있는 듯 했습니다

 

백종원 3대천왕 맛집이기도 한 이 곳은 결론부터 말하자면 맛있었습니다

 

 

이 곳이 2호점이고 1호점은 바로 옆에 있습니다

 

비가 오는 날씨였기 때문에 닭볶음탕 먹기 참 좋은 날씨였습니다

 

 

메뉴판과 가게 모습 입니다.

 

이 곳도 넓고 쾌적했지만 세월의 힘이 느껴지는 곳이었습니다

 

 

 

 

밑반찬 모음 입니다.

 

 이 곳은 밑반찬부터 굉장하게 맛있습니다

 

두부는 간이 정말 좋고 실한 것이 정말 맛있었습니다

 

깍두기도 누가 맛집 아니랄까봐 매콤달달한게 정말 좋았습니다

 

 

 

 

 

그리고 시원한 동치미는 칼칼한 닭볶음탕을 먹을 때

 

입가심으로 딱이었습니다

 

샐러드는 말해뭐할까...

 

메인 전에 이렇게 밑반찬을 많이 먹어본 집은 오랜만인 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭볶음탕 소 - 29000원

 

 

 

 

 

 

 

칼칼한 국물에 큼지막한 파가 들어가있고

 

안에 양파와 고기들이 숨어서 제 역할을 하며 맛을 내고 있습니다

 

비쥬얼이 너무 좋고 국물 한 스푼 맛은 정말 잊을 수가 없습니다

 

 

맛있는 닭고기가 숨어있네요..

 

 

 

 

그리고 왕감자도...

 

왕감자는 더 푹 익혀서 부드럽고 양념이 더 스며들었을 때 먹는게 최고인 것 같습니다

 

 

 

 

음.. 제가 맛있는 닭볶음탕을 아직 못 가봐서 일까요

 

이 집 닭은 양념도 양념이지만 고기의 부드러움과 특유의 씹으면 씹을수록 나는 그 맛이 너무 맛있었습니다

 

치킨은 그냥 살만 먹으면 아무 맛도 안나고 씹는 것이 전부인데

 

이 집의 닭은 염지닭이라고 해야할까요?

 

살 곳곳까지 맛이 잘 베어있어 너무 맛있었습니다

 

그냥 최고에요

 

 

 

 

닭다리살 맛있게 먹어주고...

 

아 중간중간에 매운 맛이 확 올라올텐데 이 때 동치미로 식혀주면 만족감이 더 올라갑니다

 

 

 

그리고 추가한 라면사리를 끓여줍니다

 

국물 입혀주면서 맛있게 끓여주면 됩니다

 

 

 

 

 

 

어느 정도 익으면 바로 흡입해줍니다

 

칼칼하고 맛있는 양념이 그대로 면에 입혀져 정말 맛있는 사리였습니다.

 

볶음밥도 있는데 양이 꽤 많아 볶음밥은 먹지 못했습니다

 

근데 저 국물에 볶음밥이면 절대 실패할 수 없을 것 같습니다 ㅎㅎ

 

오늘은 정말 맛있었던 닭볶음탕 집에 대해 기록해봤고 다음에 대전에 가게 된다면 또 가보고 싶습니다 !!